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Ein künstlerisches Koch-Reise-Tagebuch von Ursula Pahnke-Felder

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"CookingStar 2019" in Bielefeld - Teil 2

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"CookingStar 2019" in Bielefeld - Teil 1

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Polentawürfel mit gedünstetem Gemüse, Miesmuscheln in Tomatensud und Zwiebelblume

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Ich war dann mal weg

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Auberginen-Kalbfleischröllchen auf Zwiebelmarmelade mit Servietten-Chiabatta-Kloß, Tomatenschaum und Käsegitter

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Buchtipp: Zu nett für diese Welt

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Toskanische Tomatenbrötchen

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Buchtipp: Tante Poldi und die Schwarze Madonna

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Willkommen

Als bildende Künstlerin und Designerin habe ich so meine ganz eigene Art mit dem Leben und seinem sich ständig wechselnden (Reise)Alltag umzugehen.

Zumal ich als leidenschaftliche Köchin dann auch noch meine Finger in viele Töpfe stecke und das Leben auskoste.

Jeder Tag ist neu, jede Woche mindestens eine Überraschung. Jeder Monat irgend eine Entdeckung. Denn in jeder Stunde liegt ein kleines Wunder.

Wir müssen es nur entdecken wollen.

Ursula Pahnke-Felder

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