Labneh = Frischkäse aus dem Kochbuch "Mezze für Anfänger"
Es passieren im Leben oftmals Überschneidungen und Doppelereignisse. Erst im Nachhinein wird man sich dieser Situation bewusst. Mir erging es so im letzten Jahr. Zuerst schenkte mir meine liebe, ebenfalls kochbegeisterte Freundin Claudia ein ganz besonderes Kochbuch. "Mezze für Anfänger" Kleine Köstlichkeiten der arabischen Küche Schritt für Schritt von Katrin Ramasamy Das Besondere, ich bekam das Kochbuch direkt von Katrin selbst ausgehändigt und durfte sie anschließend ein kleines bisschen kennenlernen. Sie ist einigen von Euch eventuell von ihrem Blog welcome2jordan bereits bekannt. Ansonsten rate ich Euch, einfach den Blog zu besuchen, Katrin kennenzulernen und mehr zu ihrem spannenden Kochbuch zu erfahren. Wenig später, ich verbrachte meinen Urlaub wegen meiner Recherchen in der Normandie, wurde ich in einer der französischen Kochzeitungen mit einem Rezept konfrontiert, das fast identisch mit dem Labneh-Rezept = Frischkäse aus ihrem...
